Sería la traducción textual. Se podría hablar también de subir la barra, pero un 'subidor' no suena muy bien.

Creo que una traducción demasiado literal no tiene sentido. Algo como "elevador de estándar" o "elevador de nivel" podrían funcionar pero considero que no se adapta a lo que estamos acostumbrados en nuestra cultura. "Supervisor de incremento de nivel en plantilla" es lo más fiel al original que se me ocurre, pero queda demasiado largo, por lo que yo me decantaría simplemente por "Supervisor de calidad en plantilla".

Yo veo claro que para "raise the bar" (al final) la traducción al español sería "subir el listón". Si se quiere adaptar a la persona que hace la entrevista, quizás pondría "elevador del listón", aunque es un poco forzado (si bien en inglés tampoco es un término en sí y por eso aparece entre comillas).

Ahora bien, no tienes por qué seguir la misma estructura que el inglés. Puedes poner una traducción más libre en el primer caso y poner la expresión en el segundo caso.

esto explica qué quiere decir

COMENTARIO
En España, que yo sepa, no existe esa figura adicional/ especial que tu mencionas, una persona que fija la máxima/ última criba en un proceso de selección de personal.
Aquí, cuando una persona forma parte de un proceso de selección, en general, ha de ir superando distintas cribas/ fases. El objetivo de excelencia que han de alcanzar los candidatos los fija el departamento de personal o el experto contratado por la empresa para realizar la selección. Obviamente, el nivel de exigencia dependerá de la categoría del puesto ofertado, del número de candidatos que concurran a la selección y del nivel de los mismos. A mayor número de candidatos y de excelencia de los mismos, mayor será el número de cribas que estos deban superar.