Glossary entry

English term or phrase:

stewed

Hungarian translation:

lekváros

Added to glossary by Bea Szirti
Mar 31, 2010 07:23
14 yrs ago
English term

stewed

English to Hungarian Other Wine / Oenology / Viticulture
Sziasztok!

Mit írnátok erre? Az üveg felnyitása után:

Whites develop more acidic, less fresh flavours, while reds mellow out a bit (if tannic) and the fruit starts to taste stewed.

Köszönöm

Discussion

Balázs Sudár Mar 31, 2010:
A ciberéről A cibere "ízes" szó, de tájegységenként más és más ízt jelenthet. Mivel a borban ez a jegy a "főtt" ízeket különbözteti meg a friss gyümölcs ízétől, a megadott lehetőségeket (talán a túlérettet leszámítva) tartom helyesnek.

Proposed translations

+3
5 mins
Selected

túlérett, lekváros, befőttes (gyümölcsízek)

Bármelyik jó lehet.

--------------------------------------------------
Note added at 9 mins (2010-03-31 07:32:23 GMT)
--------------------------------------------------

A magas alkoholtartalom okozhat "befőttes" vagy "lekváros" ízt.
Note from asker:
Igen, elnézést véletlenül kétszer került fel a kérdés. A másikat töröltem.
Peer comment(s):

disagree JANOS SAMU : Egyáltalán nem. Nem értem, hogy miért szerepel a Kudozon ez a kérdés kétszer. A másiknál válaszoltam. Itt kifejezetten cibereízről van szó. Őszintén sajnálom, hogy nem ismered a ciberét. Több mint 60 éve évente csináljuk. Aszalt gyümölcs megfőzve.
1 hr
A cibere savanyú, erjesztett gabonalé. Ha valami, hát az biztosan nem jó. // Ismerem, de ezek szerint az erdélyit: http://www.gyakorikerdesek.hu/etelek-italok__sutes-fozes__23...
agree Katalin Szilárd : Biztos, hogy ez az. Lásd: http://www.borigo.hu/index.php?cmd=spirituscikk&id=00011 "Fajtától, évjárattól, termőtájtól függő mértékben érvényesül a virágos, könnyed illat, vagy a lekváros, főtt, nehezebb, savas héj jelleg. "
1 hr
agree hollowman2
2 hrs
agree Ildiko Santana
6 hrs
agree Erzsébet Czopyk : Jánosnak: csak azért van kétszer, mert a modi nappal dolgozott.
18 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Köszönöm"
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search