Engelska till Franska översättningar [PRO] Näringslära / carbs
Engelska term eller fras:the watery//dry carbs like the greens
"You can eat as many of the watery vegetables or ***watery carbs*** as you want, because they are so loaded with fiber it’s hard to gain weight on them. But the starchy carbs, the ***dry carbs like the greens*** that make up the flour and the bread and the rice as well as the potatoes, you need to limit to just half a cup per meal."
On ne peut tout de même pas parler de glucides aqueux et secs, si ? Et étant donné que j'ai déjà traduit "starchy carbs" par "les féculents" (il s'agit clairement d'un texte de vulgarisation)...
Le "greens" me chagrine aussi.
KudoZ-aktivitet Frågor: 514 (14 öppen) (3 without valid answers) (13 closed without grading) Svar: 114
Frankrike
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Gat: 09:42 Sep 6, 2006: Merci à toutes les deux. Mais "dry/watery carbs" étant des termes de vulgarisation (sinon, on aurait "hydrophilic/hydrophobic"), je souhaite trouver des équivalents proches de ce niveau en français. Catherine, vous m'avez déjà soufflé l'impropre "secs", pensez-vous que je peux parler de "glucides aqueux" ou voyez-vous un terme plus approprié (sic.) ici ? Bonne journée. Stéphanie Soudais: 09:52 Sep 6, 2006: En me basant sur ma 1e proposition je propose donc soluble/non soluble (dans l'eau). PS: l'anglais n'étant pas une langue latine, je pense que c'est surtout pour cela qu'ils préfèrent utiliser des mots + faciles à comprendre que ceux d'origine latine Debbie Tacium Ladry: 13:02 Sep 6, 2006: In English, the word 'carbs' is used to name the type of food, but the foodstuff itself contains other elements than just carbs - e.g. fibre and water. To keep the text at the same level, you might want to work that in. It's not just about Latin... Catherine GUILLIAUMET: 19:10 Sep 6, 2006: Je comprends votre désarroi, mais on ne se "met pas ai niveau des docs anglophones", c'est à eux de se mettre au nôtre pour être acceptés. On sait ts très bien qu'on considère que tout consommateur est un arrièré d'âge mental 7 ans (dans le meilleur Catherine GUILLIAUMET: 19:13 Sep 6, 2006: des cas) ds les pays anglophones. En France, on considère (sans doute à tort) que tout le monde est allé à l'école jusqu'à 16 ans. L'Union Européenne essaye de nous entraîner administrativement vers le bas, mais nous résistons :-). Donc, il est Catherine GUILLIAUMET: 19:16 Sep 6, 2006: interdir d'écrire des inepsies sous prétexte de vouloir être compris par la masse (en particulier en médecine). Je ne dis pas que les Autorités ont raison. Glucides aqueux n'existe pas et ne serait de toute façon pas mieux compris, pas plus que Catherine GUILLIAUMET: 19:19 Sep 6, 2006: "hydrosolubles". Le mieux est d'écrire "hydrophiles (ayant une affinité pour l'eau)" et "hydrophobes (ayant une répulsion pour l'eau)". Au moins, le patient lambda FR comprendra, s'il avait encore des doutes. Bon courage. Stéphanie Soudais: 11:58 Sep 11, 2006: désolée mais "hydrosoluble" existe, me semble très facile à comprendre et ne signifie pas la même chose qu'hydrophile. Ceci dit, je veux bien admettre qu'il ne s'agit peut-être pas du meilleur terme dans notre contexte.
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J'ai oublié de dire : les "greens" sont les légumineuses ( à graine) comme le soja, les lentilles, les pois, les haricots. Beaucoup d'intervenants "populaires" assimilent céréales et légumineuses, à la fois par méconnaissance ou simple stupidité, et sur la foi de proprités chimiques très proches. Comme il s'agit de vulgarisation à un niveau très bas, parlons de légumineuses et céréales, et tout ira bien :-) La vie de personne n'est en danger cette fois :-)) Une overdose de tofu est peu probable, vu le goût plâtreux de cet ingrédient :-)))
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glucides (ou hydrates de carbone) hydrophiles et hydrophobes (ou non hydrophiles, ou...
Förklaring: ...ou - improprement : secs).
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J'ai oublié de dire : les "greens" sont les légumineuses ( à graine) comme le soja, les lentilles, les pois, les haricots. Beaucoup d'intervenants "populaires" assimilent céréales et légumineuses, à la fois par méconnaissance ou simple stupidité, et sur la foi de proprités chimiques très proches. Comme il s'agit de vulgarisation à un niveau très bas, parlons de légumineuses et céréales, et tout ira bien :-) La vie de personne n'est en danger cette fois :-)) Une overdose de tofu est peu probable, vu le goût plâtreux de cet ingrédient :-)))
Catherine GUILLIAUMET Frankrike Local time: 16:40 Expert på området Modersmål: Franska PRO-poäng i kategori: 28
hydrosolubles : solubles dans l'eau ou en milieu aqueux
hydrophiles : qui absorbent l'eau ou les liquides (coton par ex)
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je pense que "dry carbs like the greens that make up the flour and the bread and the rice as well as the potatoes" n'est qu'une explication/définition de "starchy carbs"
Stéphanie Soudais Frankrike Local time: 16:40 Modersmål: Franska PRO-poäng i kategori: 4
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